紫薯酥饼是一道美味的甜点，制作起来也相对简单。下面是制作紫薯酥饼的步骤： 所需材料： - 紫薯 - 白砂糖 - 糯米粉 - 温水 - 麦芽糖或蜂蜜（可选） - 植物油 步骤： 1. 先将紫薯剥皮并切成小块。将切好的紫薯放入锅中，加入足够的水，煮熟至软烂。 2. 将煮熟的紫薯放入碗中，用勺子或叉子压成泥状。 3. 将紫薯泥加入适量的白砂糖，根据个人口味添加。也可以加入一些麦芽糖或蜂蜜增添甜味。 4. 搅拌均匀后，逐渐加入糯米粉。加入的糯米粉量应该适量，以便能够将紫薯泥团成一个软硬适中的面团。 5. 成型面团后，分成适量的小份。 6. 取一小份面团，搓圆并稍微压扁。 7. 加热锅内的植物油，待油温适中后，放入面团小饼，用中小火煎炸。 8. 两面均煎至金黄色，酥饼外皮略微变硬即可捞出沥油。 制作好的紫薯酥饼即可享用。可以根据个人口味添加一些糖粉或者果酱等作为配料增添口感。

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